輻照廠家講解食品輻照的優點

點擊次數:   更新時間:2021-01-08 13:12:01   【關閉】 文章來源:www.psj32.com 分    享:
    食品輻照指的是利用輻照加工幫助保存食物。輻照能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲,以消除危害人類健康的食源性疾病,使食物更安全,并延長食品的貨架期。
    食品輻照有什么優點呢?下面輻照廠家給您介紹一下:
    輻照的較大優點是能較消滅微生物。作為食品輻照領域內應用較廣的γ射線,具有穿透力強的特點,可以在包裝完好的情況下輻照滅菌,避免交叉感染;而輻照后存活下來的微量細菌已不足以對人體構成危害。
    用輻照法處理食物,就像烹飪、罐裝或冷凍處理一樣,只會引起食物成分的微小變化,且這種變化是無害的。
    輻照加工是一種“冷處理”,它不會顯著提高被處理食物的溫度,這使得食物能保持其新鮮度。
    而且它不會像化學處理那樣留下有害的殘留物,輻照過的食品不會帶有放射性,因此也不會對身體有害。